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　　自古以来，沿海渔民就有处暑“祭海”的习俗。夏季，是海洋生物繁衍生息的“黄金期”，众多鱼类进入产卵季，此时进入了休渔期。到了处暑前后，陆地暑热渐退，海水表层温度虽然稳步下降，但海水吸收的太阳热量仍存储于海水中，多数鱼类的繁殖期已近尾声，幼鱼体长基本达到保护标准，贝类、甲壳类等也进入生长成熟期。在很多地方，开渔节期间，除了要举行祈望收获与平安、表达敬畏与感激的开渔仪式，还以千舟竞发、千家万户挂渔灯、非遗展示等活动。